每逢佳节胖几斤……_千亿国际棋牌官网

各位朋友们过年好！小发借着咱们的公众号，给各位朋友拜个晚年。其实要说也不是很晚，俗话说“正月里面都是年”，更何况还没到正月十五元宵节，这“年”的味道还浓。在刚刚过去的假期，少不了的一件事自然就是“吃”了：从腊月三十晚上开始，各种美食轮番轰炸——大鱼大肉、瓜果梨桃、坚果糖果、什锦糕点……在短短的几天假期内肠胃要“遭受”各种肥甘厚味的“严酷考验”，纵然是“铜肠铁胃”也难免招架不住，“每逢佳节胖N斤”也成为了无奈的调侃。

而对于需要时刻关注自身血糖的广大糖友来说，在假期的时候也要面临着比别人更大的压力。那么，糖友们怎样才能在假期里“吃得好又吃得巧”，既享受了美味又不会给自己的身体带来过重的负担呢？小发今天跟大家分享一些饮食原则，让朋友们可以轻松应对各种美味的“甜蜜诱惑”；其实不单单是假期，这些原则也是糖友们日常饮食管理需要遵守的。

控制总热量

选择低GI食物

这是糖友们假期饮食（也是日常饮食）需要特别关注的一个原则。很多朋友在确诊糖尿病之后，饮食上进入了一个误区：不敢吃肉、不敢吃饭、更不敢吃水果。长期饮食不合理不但不利于病情的控制，反而更容易导致身体缺乏必要的营养而影响机体正常运转。

只要能控制住每天进食的总热量，糖友们其实什么食物都可以吃一些。水果、糕点、糖果，都可以尝一尝，甚至也可以喝一点酒；但要切记两点：一是不能过量，二是需要把这些“解馋”美味的热量计算在每日摄取的总热量中、对应减少主食的摄入量。

那么怎么控制每日摄入的总热量呢？

这里就要提到我们之前科普过的一个概念叫做“食物交换份”。我们来简单的复习一下：将可以产生90千卡热量的食物定义为1个食物交换单位或者“一份”，这样就可以换算出提供同样热量的不同食物分别的质量是多少，因此可以在保持总热量不变的前提下进行各类食物的合理搭配：既能平衡膳食，又可兼顾美味，还不会导致热量超标。

那是不是只要保证了总热量固定就可以随意吃喝了呢？

当然不是。这就涉及到了“选择低GI食物”这个原则。我们在之前的文章中曾经介绍过，对糖友而言“血糖波动大”比单纯的“血糖高”危害性更大，更容易诱发血管内皮炎症、导致一系列大血管和微血管并发症的发生。因此，控制血糖波动也是糖友日常饮食要遵循的重要原则之一。所以，即便是同等热量的基础上，像糕点、糖果这类会导致血糖飙升的食物也绝不可以吃的过多，而仅能作为增加节日气氛的点缀即可；即使是作为主食的米饭、馒头，有条件的情况下也可以加入部分粗粮做成“二米饭”“荞麦馒头”等等，利用粗粮低GI（升糖指数）的特点，尽量减少餐后血糖的波动幅度。同样的，在加餐的选择上，也可以依据“低GI”的原则选择一些水果、蔬菜（比如萝卜、黄瓜、西红柿、圣女果……），既补充了营养，又平稳了血糖。

三餐要定时定量

假日期间好多糖友的作息都乱掉了，晚上不睡早上不起，昼夜颠倒放飞自我……不规律的作息本身就会对血糖有不良的影响，而由此造成的三餐混乱则更是给血糖管理当头一棒。

早上起得晚，索性就不吃早餐，随便拿些糕点对付了事；殊不知，这“几块糕点”除了高油高糖高热量以外，营养上是完全比不上一顿精心准备的早餐的；早餐没吃，又容易使午饭吃的过量，就对餐后血糖造成了额外的压力；晚饭是全天血糖的压舱石，但是“丰富的假期夜生活”也让糖友们的肠胃在晚上也“不得安生”：无论是丰盛的正餐，还是休闲的零食，亦或充饥的宵夜，都让糖友们摄入了过量的油脂和糖分、给前期的血糖管理大打折扣。

所以呢，越是到了节假日期间，越是要提醒自己“生活作息不能乱，三餐定时定量不能乱”；血糖管理是个长期工程，切不可功亏一篑。

限制脂肪和胆固醇

多吃高纤维食物

假期给人们提供了这样一个机会：所有好吃的，都一下子展现在你的面前。于是乎，有些早已厌倦了日常“清汤寡水”的糖友们开始了“报复性”大吃大喝。突然的暴饮暴食极易诱发胃肠系统疾病；而如果不慎患上急性胰腺炎，无疑会对残存的胰腺功能造成更为致命的打击，让本就艰辛的血糖管理雪上加霜。同时，2型糖尿病患者一般都有胰岛素抵抗；而摄入过量油脂类食物，则又会加重胰岛素抵抗症状。因此，糖友们对丰盛的美味必须做到心里有数，此时此刻正是发挥自控力的时候。

其实，在假期的时候我们恰恰可以做些平时没机会做的事情。比如给自己准备些素什锦，每天搭配一日三餐；既能平衡各种维生素和微量元素的摄入，又可以增强饱腹感、补充膳食纤维。又或者熬煮些粗粮杂豆当做早餐，配合鸡蛋牛奶，清淡之中不乏营养。特别是有研究指出：膳食纤维能减慢葡萄糖的吸收，增强胰岛素的敏感性，改善高血糖状态，从而减少胰岛素和口服降糖药的用量。

其他需要特别注意的事项

1， 碳水化合物、脂肪、蛋白质比例要合理

节假日期间，大鱼大肉比平时多了，但一定要控制蛋白质摄入量；否则会给肝脏、肾脏带来很大的负担。特别是，我们在之前介绍过所谓“低碳水饮食”并不适宜糖友采用，因此我们的主要能量来源还是碳水化合物；

2， 不可擅自加大药量

可能有些糖友会觉得，我能不能适当加大降糖药的用量，这样不就可以放心大胆的吃各种美食了吗？其实这样的做法是错误的，因为突然增加药物剂量，我们的机体不能完全适应，反而会因增加药物而导致低血糖等意外的发生；

3， 原则上禁酒

喝酒的害处我们在之前也介绍过了；但是节假日期间，亲朋好友聚会难免推杯换盏小酌一番。小发给糖友们的建议是：原则上要禁酒；如果必须得喝，浅尝辄止。而且需要把饮酒的热量从一天的全部热量当中扣除出去；

4，“木糖醇糕点”要注意

节假日期间走亲访友免不了带上几盒儿糕点，而且现在也有专门针对糖友的“木糖醇无糖糕点”；但是需要提醒的是：虽然这些糕点用了代糖甜味剂，可里面的面粉、油脂啥的吃到肚子里也都是能量，也会对血糖有影响~所以千万不要对“木糖醇”的食品就无所顾忌的照单全收；

5， 坚果要适量

节假日期间坚果露面的机会显然比平时要多，但是坚果这类食物油脂含量相当相当高；对于糖尿病合并高血脂的朋友，一定要坚决控制坚果的摄入量。特别是在别的“好吃的”也比平时多很多的情况下，坚果的摄入量要较平常酌情减少。

好啦，假期饮食攻略也跟大家分享完了；其实糖友们在平常的血糖管理中也都摸索出了适合自己的一套饮食方案，重要的是持之以恒的贯彻执行。即便在假日期间，也能保证血糖平稳，度过一个完美的假期。